Bột Sầu Riêng Sấy Phun 100% | Agrihub – Nguyên Liệu Cao Cấp B2B

BỘT SẦU RIÊNG SẤY PHUN AGRIHUB

Nguyên liệu cao cấp cho các nhà máy thực phẩm – đồ uống – OEM thương hiệu

Trong những năm gần đây, nhu cầu phát triển sản phẩm từ trái cây nhiệt đới – đặc biệt là sầu riêng – tăng mạnh ở các thị trường Việt Nam, Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc, EU và Mỹ. Tuy nhiên, sầu riêng tươi hay puree thường khó bảo quản – dễ hư – khó vận hành trên dây chuyền công nghiệp.
Vì vậy, các doanh nghiệp chuyển sang sử dụng bột sầu riêng sấy phun 100% để:

• Giữ mùi thơm tự nhiên đậm đà

• Tăng tính ổn định trong công thức

• Dễ phối trộn

• Giảm chi phí lưu kho – vận chuyển

• Sử dụng được quanh năm

Đáp ứng nhu cầu B2B, AGRIHUB – Nhà máy sản xuất bột sấy phun chuyên nghiệp tại Việt Nam – mang đến sản phẩm bột sầu riêng chiết xuất 100% dạng sấy phun, đạt tiêu chuẩn ISO – HACCP – FSSC, phù hợp cho các nhà máy cần nguyên liệu chất lượng cao, ổn định, giá tốt và giao nhanh.

I. BỘT SẦU RIÊNG SẤY PHUN LÀ GÌ?

Bột sầu riêng sấy phun (Durian Spray-Dried Powder) là sản phẩm được tạo ra từ:

1. Thịt sầu riêng chín kỹ

2. Xử lý – nghiền – tạo dịch chiết xuất 100%

3. Đưa qua hệ thống spray drying

4. Tạo thành bột mịn, tơi, thơm, dễ tan

Dạng sấy phun có ưu điểm vượt trội:

• Độ mịn cao (80–120 mesh)

• Hương thơm tự nhiên giữ nguyên

• Không vón – dễ tan – dễ phối trộn

• Phù hợp sản xuất công nghiệp: trà sữa, kem, bánh, đồ uống pha sẵn, snack, kẹo…

Khác với dạng puree hoặc sầu riêng cấp đông, bột sầu riêng sấy phun giúp:

• Tiết kiệm chi phí bảo quản

• Giảm thất thoát nguyên liệu

• Dễ chuẩn hóa liều lượng trong dây chuyền

• Lưu kho lâu đến 12–18 tháng

II. GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA SẦU RIÊNG – TẠI SAO ĐƯỢC ƯA CHUỘNG?

Sầu riêng Việt Nam (Ri6, Monthong, Dona…) nổi tiếng với:

1. Hương thơm đặc trưng tự nhiên

Hợp chất thơm mạnh mẽ, mang tính “signature” của sầu riêng – đây là yếu tố quyết định độ ngon trong sản phẩm cuối.

2. Hàm lượng chất béo thực vật tốt

Thích hợp cho kem, gelato, bánh mousse, snack.

3. Đường tự nhiên – vị ngọt hài hòa

Dễ dàng kết hợp với bột nền, sữa, đường, hương tự nhiên.

4. Vitamin & khoáng chất

• Vitamin C, B6

• Kali, Magie

• Chất chống oxy hóa
  → Tăng giá trị dinh dưỡng cho sản phẩm F&B hiện đại.

5. Kết cấu thịt mềm – giàu hương

Khi chiết xuất thành bột: mùi vị vẫn đậm, không biến tính.

Nhờ những lợi thế này, sầu riêng được ứng dụng rộng trong ngành FMCG, đồ uống, kem, bakery, kẹo, OEM thực phẩm.

III. QUY TRÌNH SẢN XUẤT BỘT SẦU RIÊNG SẤY PHUN TẠI AGRIHUB

AGRIHUB vận hành nhà máy hiện đại chuyên sản xuất bột sấy phun từ trái cây – rau củ – gia vị. Toàn bộ quy trình được kiểm soát theo tiêu chuẩn Iso – HACCP – FSSC.

1. Tuyển chọn nguyên liệu sầu riêng chất lượng cao

• Sầu riêng chín chuẩn, độ Brix đạt yêu cầu

• Không xơ, không sượng

• Vùng nguyên liệu đạt chuẩn truy xuất QR

Nguyên liệu tốt → hương vị bột sầu riêng đậm và tự nhiên hơn.

2. Xử lý – nghiền – chuẩn hóa dịch chiết

Sầu riêng được:

• Rửa – khử vi sinh

• Tách vỏ, lấy thịt

• Nghiền mịn bằng thiết bị công nghiệp

• Chuẩn hóa độ Brix, pH

• Lọc bỏ tạp chất

Quá trình chuẩn hóa giúp bột sầu riêng:

• Mịn đều hơn

• Không cháy khét khi sấy

• Hương thơm giữ nguyên bản

3. Công nghệ Sấy Phun (Spray Drying Technology)

Công nghệ spray drying tạo ra:

• Hạt bột li ti, tơi mịn

• Màu vàng kem đẹp

• Mùi thơm chuẩn sầu riêng tự nhiên

• Độ tan cao → phù hợp trộn đồ uống, kem, bánh

Ưu điểm so với sấy lạnh:

✅ Gợi ý xem thêm: Bột chuối xanh sấy phun mới

4. Lọc kim loại – đóng gói – kiểm định

• Lọc từ tính loại bỏ kim loại nặng

• Đóng gói 1kg – 5kg – 20kg – 25kg tùy nhu cầu

• Lưu mẫu từng lô

• Kiểm nghiệm COA – vi sinh – kim loại nặng

AGRIHUB cam kết sản phẩm ổn định – đồng nhất – an toàn.

IV. ĐẶC TÍNH KỸ THUẬT CỦA BỘT SẦU RIÊNG SẤY PHUN AGRIHUB

1. Màu sắc

Vàng kem tự nhiên, không pha màu.

2. Mùi vị

• Hương sầu riêng đậm đặc

• Không mùi lạ

• Không cháy dầu

3. Độ ẩm

< 6% → dễ bảo quản → độ bền cao.

4. Độ mịn

80–120 mesh → trộn vào đồ uống hoặc kem rất dễ.

5. Hàm lượng chiết xuất

100% thịt sầu riêng chiết xuất – không độn tinh bột – không chất mang, nếu khách yêu cầu dạng premium.

Hoặc có thể sản xuất dạng có chất mang Maltodextrin để giảm giá thành nếu khách cần.

6. Độ tan

Tan tốt trong:

• Nước nóng

• Nước ấm

• Base sữa

• Base trà sữa

• Dạng kem lạnh

7. Chỉ tiêu vi sinh

Đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu:

• TPC < 10⁵

• Coliform < 10

• E.Coli: âm tính

• Mốc men < 10²

8. Ổn định khi phối trộn

Dễ kết hợp với đường, sữa, chất béo, kem, bột nền.

V. ỨNG DỤNG ĐA DẠNG CỦA BỘT SẦU RIÊNG SẤY PHUN TRONG CÔNG NGHIỆP F&B

1. Ngành đồ uống – Milk Tea – Beverage

• Trà sữa sầu riêng

• Smoothie sầu riêng

• Sữa chua uống vị sầu riêng

• Bột pha sẵn cho quán F&B

Ưu điểm:

• Tan tốt

• Mùi mạnh, không cần quá nhiều liều

• Dễ mix với topping

2. Ngành kem – gelato – dessert

Bột sầu riêng giúp:

• Tạo mùi ổn định

• Kết cấu mịn

• Giảm chi phí puree

Ứng dụng cho:

• Kem tươi

• Gelato

• Kem cứng

• Pudding, flan, mousse

3. Ngành bánh – bakery

• Bánh bông lan

• Bánh su kem

• Bánh mousse

• Cookies

• Bánh mì mềm

Lợi ích:

• Mùi đều hơn pure

• Tăng màu – tăng hương mà không cần phụ gia

• Dễ kiểm soát liều lượng

4. Ngành snack – kẹo – FMCG

• Snack phủ bột

• Kẹo mềm

• Kẹo dẻo

• Thanh dinh dưỡng

• Bột rắc dạng seasoning

5. Ngành OEM thực phẩm – sản phẩm dinh dưỡng

AGRIHUB cung cấp bột sầu riêng làm nguyên liệu cho:

• Sản phẩm độc quyền

• Bột pha uống

• Gelato mix

• Sản phẩm đóng gói túi nhỏ

VI. LỢI ÍCH CHO DOANH NGHIỆP KHI CHỌN BỘT SẦU RIÊNG AGRIHUB

1. Ổn định công thức – dễ sản xuất

• Không phụ thuộc mùa vụ

• Không biến đổi mùi

• Không cần kho lạnh

2. Tiết kiệm chi phí

• Chi phí vận chuyển thấp hơn puree

• Không hao hụt nguyên liệu

• Bảo quản đơn giản

3. Tối ưu R&D

Agrihub hỗ trợ khách hàng:

• Test độ tan

• Mix công thức

• Điều chỉnh độ đậm mùi

• Thiết kế sản phẩm OEM

4. Tăng giá trị sản phẩm

Hương sầu riêng tự nhiên – đậm – chuẩn, giúp nâng cấp chất lượng sản phẩm final.

VII. SO SÁNH BỘT SẦU RIÊNG CÁC LOẠI TRÊN THỊ TRƯỜNG

→ Sấy phun 100% là lựa chọn tối ưu nhất cho nhà máy B2B.

VIII. CHỨNG NHẬN CHẤT LƯỢNG NHÀ MÁY AGRIHUB

AGRIHUB cung cấp toàn bộ hồ sơ:

• ISO 22000

• HACCP

• FSSC

• COA từng lô

• Kiểm nghiệm vi sinh – kim loại nặng

• MSDS

• Hồ sơ truy xuất nguồn gốc

→ Sẵn sàng cho khách OEM, xuất khẩu, thương hiệu lớn.

IX. GIÁ SỈ – MOQ – CHÍNH SÁCH CHO KHÁCH HÀNG B2B

MOQ linh hoạt

• 20–50kg cho đơn hàng thử

• 100kg – 300kg – 500kg – 1 tấn cho doanh nghiệp lớn

Giá phụ thuộc:

• Tinh khiết 100% hay có chất mang

• Chỉ tiêu vi sinh

• Sản lượng hàng tháng

• Yêu cầu OEM

Hỗ trợ mẫu test

• 100–200g gửi trong 24 giờ

• Mẫu lớn 1–2kg để test dây chuyền

Hợp đồng – hóa đơn đầy đủ

• Xuất hóa đơn đỏ

• Hợp đồng dài hạn giá ổn định

X. TẠI SAO NÊN CHỌN AGRIHUB?

1. Nhà máy chuyên sản xuất bột sấy phun

Không dàn trải → chất lượng cao và nhất quán.

2. Đội ngũ R&D mạnh

Hiểu sâu về cấu trúc bột trái cây → dễ điều chỉnh theo yêu cầu.

3. Công suất lớn

5–10 tấn/tháng.

4. Nguyên liệu sạch – tinh khiết

Không độn bột, không hương tổng hợp (theo yêu cầu).

5. Giá cạnh tranh – giao hàng nhanh

Chủ động nguồn nguyên liệu và kho vận.

XI. CÁCH BẢO QUẢN BỘT SẦU RIÊNG

• Nhiệt độ < 30°C

• Tránh ánh nắng

• Đóng kín miệng bao sau khi mở

• Lưu kho pallet cách tường 20–30 cm

• Hạn dùng: 12–18 tháng

FAQ – CÂU HỎI THƯỜNG GẶP

1. Bột sầu riêng sấy phun có tan được trong nước lạnh không?
Có – dạng spray drying giúp tan tốt trong lạnh và nóng.

2. Bột có 100% nguyên chất không?
Agrihub sản xuất cả hai loại: 100% chiết xuất hoặc có chất mang.

3. Giá 1kg bột sầu riêng là bao nhiêu?
Tùy vào độ tinh khiết và chỉ tiêu vi sinh – cần liên hệ để nhận báo giá theo số lượng.

4. Có COA – MSDS không?
Có, đầy đủ cho từng lô.

5. MOQ bao nhiêu?
Từ 20–50kg trở lên.

6. Có hỗ trợ làm mẫu không?
Có – gửi trong 24 giờ.

ĐĂNG KÝ NHẬN BÁO GIÁ SỈ & MẪU THỬ

Nếu bạn là nhà máy – thương hiệu thực phẩm – OEM – F&B – đơn vị xuất khẩu, Agrihub sẵn sàng hỗ trợ:

• Báo giá sỉ theo ngày

• Mẫu test 100–200g

• Tư vấn công thức mix

• Sản xuất OEM

• Giao hàng nhanh toàn quốc

• Hồ sơ kiểm nghiệm đầy đủ

👉 AGRIHUB – Nhà Máy Sản Xuất Bột Sấy Phun Chuẩn Xuất Khẩu.